Description
栃木県宇都宮市立伏町にある「オーガニックファーム龍伏（りゅうぶく）」にて、
自然農・有機農による水稲栽培にて育ったノンケミカルなお米からなる米糠（こめぬか）です。
着色料や保存料、香料など添加物は一切使用していません。
米糠（ぬか）は、玄米を精米して白米にする際に、玄米の外側の皮や胚芽部分が削り取られて生じるもので、
この削り取られた部分が「米糠」と呼ばれます。
米糠の特徴
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栄養価が高く、ビタミンB群やミネラル、食物繊維が豊富。
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微生物のエサとなり発酵食品や肥料としても利用される。
主な用途
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食品：ぬか漬けや味噌作りに使用。
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肥料：園芸用の有機肥料として活用。
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美容：スキンケア製品の原料としても使われることがある。
jujuのおすすめは１日１杯のお味噌汁に入れてとる、「ながら摂取法」です。
その量たった５g、毎日続けやすいように１袋を150gの小ぶりにしました。
米糠にはビタミンB群、ビタミンE、ミネラル、食物繊維・GABA、γ-オリザノール、イノシトールなどが豊富に含まれていて、不足しがちな栄養素をたっぷりと補給できるとのことで、天然の完全栄養食として海外でも注目されています。
天然の副産物ですから、お財布にも身体にも優しいのが特徴的。
まずはお手軽に１日にスプーン１杯から初めてみてはいかがでしょう？
